Alimentazione: cosa mangiare quando il corpo chiede comfort
il periodo invernale, il momento in cui il corpo smette di “resistere” e inizia a chiedere. Chiede calore, continuità, stabilità. Lo fa in modo sottile, attraverso una fame diversa dal solito, un desiderio di cibi più avvolgenti, una minore tolleranza per pasti frettolosi o irregolari. Non è solo una questione di gusto o di abitudine: è una risposta fisiologica a un inverno che si è protratto a lungo e che ha progressivamente consumato le riserve dell’organismo.





